MOJA ZAPIEKANKA Z PURéE ZNIKA ZE STOłU W KILKA MINUT. MUSISZ SPRóBOWAć TEGO PRZEPISU

Zapiekanki ziemniaczane są niezwykle łatwe w przygotowaniu, a ich uniwersalność sprawia, że można je łatwo dostosować do własnych potrzeb i preferencji. Mój przepis może z powodzeniem pełnić rolę smacznego, sycącego dania głównego, które idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub kolację.

Jak zrobić zapiekankę z purée ziemniaczanego?

Zapiekankę z purée możesz przygotować od podstaw, zaczynając od obrania i ugotowania ziemniaków, lub wykorzystać te, które zostały z poprzedniego obiadu. Dzięki temu nic się nie zmarnuje, a ziemniaki przechowywane przez noc mają trzykrotnie niższy indeks glikemiczny. To ogromna zaleta, szczególnie dla osób zmagających się z cukrzycą.

Do przygotowania zapiekanki możesz wykorzystać składniki z lodówki, które warto zużyć, by uniknąć marnowania jedzenia. Doskonale sprawdzą się kawałki szynki lub poszarpane resztki kurczaka. Świetnym dodatkiem będzie również czerwona papryka, która nie tylko wzbogaci smak, ale także nada daniu więcej koloru.

Wskazówka: przepis przewidziany jest na 4 duże porcje. Jeśli planujesz większe spotkanie lub chcesz, aby coś zostało na kolejny dzień, wystarczy podwoić ilość składników, by z łatwością nakarmić więcej osób. Dzięki temu zapiekanka będzie jeszcze bardziej praktycznym i uniwersalnym rozwiązaniem.

Jakie mięso podać do zapiekanki z purée?

Zapiekanka z purée doskonale komponuje się z różnorodnymi rodzajami mięsa, które podkreślają jej smak i nadają posiłkowi wyjątkowy charakter. Klasyczne kotlety mielone to uniwersalny wybór, który świetnie uzupełnia delikatną strukturę ziemniaków. Pieczony kurczak, zarówno w formie soczystych kawałków piersi, jak i udek, doskonale pasuje do tego dania, dodając mu lekkości i aromatu. Na wyjątkowe okazje możesz podać soczystą pieczoną szynkę, której wyrazisty smak świetnie komponuje się z purée. Z kolei pieczona lub duszona karkówka w aromatycznym sosie uczyni posiłek bardziej treściwym i wyrazistym.

Jakie ziemniaki do zapiekanki z purée?

Do przygotowania idealnego purée najlepiej sprawdzają się ziemniaki mączyste (typ C) o wysokiej zawartośi skrobi. Dzięki temu łatwo się rozpadają po ugotowaniu, co pozwala na uzyskanie kremowej, gładkiej konsystencji.

Tak przygotowane ziemniaki można jeść same lub do obiadu. Kilka dodatków podkręca ich smak

Plastry ziemniaków łączę z mielonym mięsem i tanim warzywem. Ta prosta zapiekanka to poezja smaków

2025-03-19T14:34:11Z