PASTA Z SOCZEWICY KORALOWEJ
Przekąska
Aby towarzyszyć aperitifowi, wymyśl łatwy domowy przepis! Dlaczego nie wypróbować naszej pasty z soczewicy koralowej? Gładka i smaczna, goście będą zachwyceni jedząc ją z paluszkami warzywnymi lub chipsami ;-) Naturalnie wegańska i bezglutenowa, osoby z nietolerancją/alergią nie będą miały się czym martwić. Nie wahaj się dodać tej pasty pełnej białka roślinnego na przykład do sałatek lub sajgonek ;-)
Składniki
- 200 g soczewicy koralowej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki tahini
- sól
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 ząbek czosnku
Materiały
- 1 blender
- 1 rondel
Przygotowanie
Krok 1:
Gotować soczewicę koralową we wrzącej wodzie przez 20 minut. Odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
Krok 2:
Umieść soczewicę koralową, oliwę z oliwek, sok z cytryny, tahini, sól, kminek, kurkumę i ząbek czosnku w blenderze i zmiksuj na gładką masę.
Krok 3:
C'est prêt!