TO MóJ SPOSóB NA SZYBKI OBIAD, GDY NIE MAM CZASU NA ZAKUPY. WSZYSCY ZAJADAJą GO ZE SMAKIEM

Dania z makaronem często goszczą na stołach osób zabieganych. Nic dziwnego, wszak są szybkie i proste do zrobienia, a smakują doskonale. Kochają je Włosi i ja też. Mam zresztą swoje oryginalne pomysły na takie błyskawiczne, makaronowe obiady. Dziś przedstawię wam jeden z nich. Do jego przygotowania potrzebujecie makaronu, pieczarek i wędliny.

Jak sprawić, by danie z makaronem nie było suche?

Makaron doskonale smakuje z sosem pomidorowym czy śmietanowym. Co jednak, jeśli chcemy zrobić makaron z dość suchymi dodatkami, jakimi są pieczarki i wędlina? Włosi w tym celu używają więcej oliwy, a ja dokładam do tego jeszcze plasterki boczku. Wytopiony z niego tłuszcz dobrze łączy się z oliwą i nadaje jej przyjemnego smaku wędzonki. Do sosu do makaronu zawsze można też dodać trochę wody z gotowania makaronu. Dzięki zawartej skrobi doskonale łączy się on ze składnikami sosu i świetnie powleka kluski. A makaron dzięki temu nie jest suchy.

Jak zrobić ekspresowy makaron z boczkiem i pieczarkami?

Przygotowując makaron z boczkiem i pieczarkami, najpierw należy nastawić makaron. W czasie, gdy się gotuje przyrządza się do niego dodatki z sosem. Dzięki temu w 15 minut można zrobić całe danie.

Wskazówka: Gdy boczek i pieczarki będą zrumienione, możesz dodać trochę śmietanki i całość gotować 3-5 minut.

Inne wersje ekspresowego makaronu na obiad

Ekspresowy makaron zwykle robię w sytuacji, gdy lodówka świeci pustkami. Nie mam więc do wyboru zbyt dużo składników. Dlatego korzystam z tego, co zostało w zapasach. Często są to pieczarki i boczek. Jednak pieczarki można zastąpić np. cebulą, cukinią czy suszonymi pomidorami, a boczek np. szynką gotowaną czy dojrzewającą. Można też zupełnie zrezygnować z wędliny, a w jej miejsce dodać śmietankę, ser i zioła. Oczywiście składniki należy dobrać wg swoich upodobań i tak, by ze sobą harmonizowały.

Znajomy szef kuchni pokazał mi, jak szybko zrobić pyszny makaron na obiad. Przepis jest prosty

Jasiek Kuroń wziął zwykłą cukinię i zrobił danie jak z najlepszej restauracji. Ten przepis to złoto!

2024-07-30T14:27:27Z