TO NAJLEPSZA SURóWKA Z KAPUSTY, JAKą ZNAM. ROBI SIę Ją EKSPRESOWO

To surówka z kapusty, chociaż można o niej też powiedzieć: surówka warzywna, bo jest pełna pysznych i zdrowych dodatków. To obok kapusty soczyste pomidory, pikantna cebula i chrupiący seler naciowy. To surówka, która przełamuje nudę na talerzu i jest prawdziwą bombą cennych dla zdrowia składników.

Jak zrobić surówkę z kapusty i innych warzyw?

Przygotowanie tej surówki do obiadu jest proste i szybkie. Wystarczy poszatkować kapustę i pokroić pozostałe warzywa. To przepis na surówkę z najprostszym sosem winegret z sokiem z cytryny i odrobiną miodu. Warto tu zastosować patent, który polega na wymieszaniu dressingu najpierw z samą kapustą. Dzięki temu kawałki warzywa będą idealnie chrupiące, ale jednocześnie nie za twarde. Dressing można wręcz wetrzeć w kawałeczki kapusty (najprościej wymieszać sałatkę dłonią, można do tego ubrać rękawiczkę).

Taka surówka doskonale pasuje niemal do każdego obiadu. Polecam ją zarówno do klasycznych zestawów typ ziemniaki i mięso, ale też do dań z ryżu i kaszy. Świetnie pasuje do kaszy gryczanej z sosem grzybowym albo ryżu podanego z pieczoną lub smażoną rybą. Surówka też doskonale sprawdza się jako dodatek do dań wegetariańskich, np. kotletów jajecznych lub warzywnych, sznycli z boczniaków czy steków z kalafiora.

Co można dodać do surówki warzywnej?

Przepis na surówkę z kapusty to idealna baza do eksperymentów kulinarnych. Do surówki możesz przecież dodać też inne warzywa, np. świeżego ogórka, kukurydze z puszki czy też liście szpinaku. Jeśli lubisz pikantne potrawy, dodaj pokrojona drobno ostrą papryczkę. Do surówki możesz też dodać inny sos. Zamiast winegretu sprawdzi się tu np. sos będący mieszanką majonezu i gęstego jogurtu (do takiego sosu można też dorzucić garść świeżego koperku).

Moja zapiekanka z purée znika ze stołu w kilka minut. Musisz spróbować tego przepisu

Chrupiący dodatek sprawia, że moje mielone smakują genialnie. Każdy prosi o dokładkę

2025-03-19T15:04:14Z