TO NAJLEPSZE BUłECZKI Z MALINAMI. ODKRYJ PRZEPIS NA PUSZYSTY WYPIEK, KTóRY ZDRADZIłA PEWNA SZWEDKA
Autorką przepisu na te bułeczki z malinami jest szwedzka fotografka i pisarka kulinarna Lena Söderström. To przepis idealny na drugą połowę lata. Zrobienie szwedzkich bułeczek na słodko nie jest trudne, ale wymaga nieco czasu, ponieważ drożdżowe ciasto musi dobrze wyrosnąć.
Jak zrobić szwedzkie bułeczki z malinami?
Lena Söderström podkreśla, aby dać ciastu czas na odpowiednie wyrośnięcie. Musi ono za każdym razem podwoić swoją objętość. To sprawi, że bułeczki z malinami będą idealnie puszyste i miękkie. Do ich zrobienia najlepiej użyć dobrego dżemu malinowego.
Gotowe bułeczki z malinami możesz także udekorować lukrem albo polewą czekoladową. Najlepiej smakują podane ze szklanką mleka, albo filiżanką dobrej kawy czy herbaty. Szwedzkie bułeczki drożdżowe są najlepsze w dniu pieczenia, ale oczywiście można je także jeść przez kolejne dni.
Inne pomysły na szwedzkie bułeczki na słodko
Koniecznie zapisz ten przepis Leny Söderström, ponieważ możesz potraktować go jako bazę do zrobienia bułeczek o innych smakach. Przede wszystkim możesz zmieniać smak dżemu. Doskonale sprawdzą się tu także dżemy morelowe, pomarańczowe czy z czarnej porzeczki. Ciekawą opcją z pewnością będzie dodanie popularnej w Polsce (głównie do nadziewania pączków) marmolady z różą.
Ale środek bułeczek możesz także zrobić z masła, cukru i cynamonu albo kremu czekoladowo-orzechowego i posiekanych drobno orzechów. Możliwości jest naprawdę wiele i możesz tu tworzyć swoje własne kompozycje.
Bułeczki możesz upiec nie tylko na płaskiej blasze. Jeśli ułożysz je obok siebie w dużej tortownicy albo w prostokątnej foremce do pieczenia ciast, wyrastając połączą się w jedno, tworząc przepyszne i efektowne ciasto drożdżowe, z którego potem wystarczy odrywać pojedyncze bułeczki.
Co roku czekam na jeżyny, żeby zrobić te drożdżówki. Najlepsze słodkie bułki na lato
Nie znam lepszego deseru na lato. Crumble z lodami zawsze znika do ostatniego okruszka
2024-07-31T11:00:49Z