Z SZYNKI ROBIę REWELACYJNY, SZYBKI GULASZ. KAżDY, KTO GO RAZ SPRóBOWAł, PROSI O PRZEPIS
Gulasz z szynki po raz pierwszy zrobiłam zupełnie przypadkiem. W lodówce udało mi się skutecznie ukryć kawałek wędzonej szynki i znalazłam go w zasadzie w ostatnim momencie, by skusić się na zjedzenie. Musiałam więc zadziałać sprytnie i przygotowałam ciepłe danie z jego udziałem. Dodałam kilka warzyw, przy okazji uszczuplając zapasy z zamrażalnika. Wyszło naprawdę smacznie.
Jak zrobić gulasz z szynki?
Przygotowanie taniego obiadu dla rodziny zaczęłam od podsmażenia pokrojonej wędzonki na odrobinie tłuszczu. Potem dodałam aromatyczne przyprawy, cebulkę, czosnek i pieczarki. Podsmażyłam wszystko, zalałam bulionem i gotowałam wraz z bobem i ziemniakami. Na koniec podkręciłam jeszcze smak ziołami. Wyszło znakomicie.
Jak podać gulasz z szynki?
Do tego taniego obiadu potrzebny jest prosty i dostarczający węglowodanów dodatek. U mnie jest to najczęściej sycąca i bardzo smaczna kasza pęczak, którą gotuję osobno w osolonym wrzątku (2 i 1/3 szklanki wody na 1 szklankę kaszy, 15 minut na wolnym ogniu pod przykryciem). Na talarze trafia zawsze kilka łyżek ugotowanego ziarna. Zamiast niej sprawdzi się też kromka pełnoziarnistego pieczywa.
Inne warianty taniego obiadu z wędzonką
W gulaszu z szynki świetnie odnajdą się inne mrożone warzywa. Jeśli masz pod ręką zielony groszek, kalafior czy brokuła śmiało je wrzuć. Pamiętaj tylko, że ich przyrządzenie zwykle trwa około 5 minut, a więc krócej niż gotowanie ziemniaków czy bobu. Wybierz więc odpowiedni moment na ich dodanie.
Zamiast pieczarek do sycącego obiadu dla rodziny możesz też dodać boczniaki. Myślę, że kolejny raz spróbuję wersji z tymi grzybami marynowanymi w sosie sojowym i odrobinie słodkiego syropu klonowego. Po upieczeniu zawsze mi smakowały i moim zdaniem tutaj też będą pasowały.
Mam patent na szybki obiad. Twoja rodzina pokocha makaron z tym domowym gulaszem z mięsa mielonego
2024-09-03T14:38:45Z dg43tfdfdgfd