Łatwo wpaść w samouwielbienie po przygotowaniu, a może nawet wykreowaniu, tak nietuzinkowego ciasta bez pieczenia jak to. Wystarczy garść ulubionych owoców, odrobina wyobraźni i kilka wolnych chwil.
Pieczenie ciast w upały, kiedy za oknem skwar, a w kuchni powietrze jest tak gęste, że można by je ciąć nożem, nie należy do uwielbianych zajęć. Dlatego chętniej skłaniamy się ku ciastom bez pieczenia, które, ze względu na to, że podawane na zimno, wspaniale wpisują się w letnią aurę. Jednym z moich ulubionych przepisów na taki deser jest ciasto z jeżynami i borówkami amerykańskimi. Owocowa warstwa jest tak puszysta, że nie można się w niej nie zakochać.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Nie tylko warstwa owocowa zasługuje na pochwały, bo spód również zmiata wszystkie inne z planszy. Po pierwsze nie wymaga pieczenia. A po drugie ma smak przybliżony do smaku ulubionych batonów z okolic lady, a jednak nie znajdziemy w nim cukru czy czekolady. Po prostu złap za przepis i zrób to pyszne ciasto bez pieczenia.
W składzie deseru znajdziesz agar, który pomału, ale niezbyt nachalnie wkrada się do naszych kuchni. Agar pozyskuje się z alg morskich, ma postać białego lub żółtawo białego, bezwonnego proszku. Jest wegańskim zamiennikiem żelatyny. Agar należy rozpuścić w gorącym płynie. Tężeje szybciej niż żelatyna i nie potrzebuje chłodnego środowiska - potrawy z agarem stężeją nawet w temp. pokojowej. Agar świetnie odnajduje się w potrawach serwowanych w upały, ponieważ te nie "rozpływają się" pozostawione na słońcu. Dlatego jeśli planujesz podać to ciasto bez pieczenia z owocową warstwą podczas przyjęcia w ogrodzie, bezpieczniej będzie, jeśli postawisz na agar.
Zobacz także:
Kaszubskie ruchanki pokocha cała rodzina. Puszyste jak chmurka, słodkie i pyszne
Składniki:
SPÓD
WARSTWA OWOCOWA
Przygotowanie:
Zobacz także:
To polskie ciasto okrzyknięto najlepszym na świecie. Prawda, nie ma sobie równych
Czytaj także:
Ciasto Kinder Country bez pieczenia robię na okrągło. Ciągle słyszę prośby o dokładki
Po to ciasto bez pieczenia ustawiają się kolejki. Nie nadążam z krojeniem na imprezach
Uwielbiam to ciasto. Jednak jego prawdziwej nazwy nigdy nie wymawiam przy gościach
2024-07-25T12:20:31Z dg43tfdfdgfd