TO NAJLEPSZA SAłATKA Z MARCHEWKI. PRZEPIS NA NIą DOSTAłAM OD ZNAJOMEGO SZEFA KUCHNI

Młoda marchewka kusi swym soczystym wyglądem. I taka też jest – soczysta i chrupiąca. Można ją zajadać na przekąskę, robić z niej surówki, a także sałatki. Dziś prezentujemy wam właśnie przepis na niezwykłą sałatkę. Niezwykła w niej jest marchewka, ale też cały zestaw składników. Efekt wygląda apetycznie i smakuje doskonale. Zresztą przekonajcie się o tym sami.

Wartość odżywcza marchewki

O tym, że marchewka jest bardzo zdrowa, słyszeli już chyba wszyscy. Nie wszyscy jednak wiedzą, co cennego zawiera. Otóż marchewka stanowi doskonałe źródło beta-karotenu, który w naszym organizmie przerabiany jest na witaminę A. Witamina ta to silny przeciwutleniacz, który chroni przed chorobami serca i nowotworami, doskonale wpływa też na wzrok i wzrost. W marchewce znajdziemy też: witaminę C, która wspiera odporność organizmu, witaminę K, zapewniającą odpowiednią krzepliwość krwi i witaminę B6 potrzebną do prawidłowego działania mózgu i układu nerwowego. Poza tym w marchewce znajduje się też dużo potasu, który wpływa na odpowiednie funkcjonowanie mięśni i nerwów oraz błonnika, który pobudza przemianę materii i wspiera nas w walce o szczupłą sylwetkę.

Przepis na sałatkę z pieczonej marchewki

Ten przepis na sałatkę z pieczonej marchewki dostałam od znajomego szefa kuchni. Muszę przyznać, że wiosną zawsze czekam, aż pojawi się młoda marchewka, by przygotować ten oryginalny specjał.

Zalety sałatki z pieczonej marchewki

Sałatka z pieczonej marchewki jest lekka, a zarazem sycąca. Pożywności dodaje jej soczewica, która stanowi doskonałe źródło białka i można nią zastępować mięso. Sporo białka dostarcza też ser feta, który jednocześnie wzbogaca potrawę smakowo. Z powyższych powodów sałatka ta doskonale sprawdzi się w roli zdrowej przekąski. Można nią też jednak zastąpić kolację, a nawet zjeść ją w porze lunchu.

Grilluję cukinię i kruszę ser. Ta sałatka to mój sezonowy hit

Tę zdrową sałatkę w greckim stylu mogę jeść codziennie. Robi się ją w kilka minut

2024-06-09T16:12:15Z dg43tfdfdgfd